Hulp gezocht bij organisatie bar

Heb jij enige horeca ervaring en ben je goed in zaken organiseren? Dan kunnen we jouw hulp goed gebruiken.

Sinds 2016 baten we de bar in het clubhuis uit in eigen beheer. Ieder seniorlid (18 tot 75 jaar) is verplicht om 6 uren bardienst te draaien maar als hij of zij dat niet kan of wil, dan is er de mogelijkheid om dit af te kopen. De inschrijving voor bardiensten is helemaal geautomatiseerd; iedereen die bardienst draait ontvangt twee bevestigingsmails met daarin onder meer de data en de code voor het alarm. Hiermee is de barbezetting min of meer afgedekt. Dat neemt niet weg dat we in de dagdagelijkse werkelijkheid toch geconfronteerd worden met ad hoc problemen, zeker als iemand op het laatste moment toch niet kan.

Daarnaast valt er ook een heleboel te organiseren. Daarbij moet je onder meer denken aan aspecten als inkoop, voorraadbeheer, de 'opleiding' / instructie voor de (nieuwe) barmedewerkers, het up to date houden van instructies voor bediening van de apparaten, het toezien op de schoonmaak van bar en keuken, en ga zo maar door. Er staat inmiddels een heleboel op papier maar ook hier leert dat de praktijk soms wat weerbarstiger is. 

Vind je het leuk om mee te denken over het stroomlijnen van de organisatie rondom de bar, neem dan svp contact op met het bestuur van MLTC ready via het mailadres bestuur@mltcready.nl.  

Bestuursnieuws overzicht